趣话:古蔺赶黄草(三)

　　上游是茅台、下游望泸州。船到二郎滩，又该喝郎酒。上次到古蔺，我们喝的就是闻名遐迩的郎酒。而那天千杯万盏也不醉的奇妙更是让人记忆深刻。“古蔺肝苏”是古蔺人的骄傲，出自古蔺的中国名酒郎酒与“古蔺肝苏”一样也是古蔺人的骄傲，都有着悠久的历史和美丽的传说。郎酒是四川名酒六朵金花之一，郎酒厂是全国最大的酱香型白酒基地之一。上次到古蔺就想去看看郎酒厂，但因第二天急于返回而未成行，这次当然就不能再留下遗憾了。
古蔺郎酒厂地处山青水秀，草木葱茏的赤水河畔，与贵州茅台酒厂隔河相望。郎酒厂的工作人员告诉我们，他们把赤水河叫做“神奇的酒河”。此话的确不假，因为中国最负盛名的两大酱香型白酒——茅台与郎酒，都是赤水河哺育的。郎酒天成的“四宝”——郎泉、佳境、宝洞、工艺被视为人间一绝，而其世界上最大的“天”、“地”两个天然储酒宝洞还载入了世界吉尼斯大全。
在参观中，一个偶然谈到的话题引起了我们极大的好奇心。古蔺人都善饮酒，豪爽、淳朴是古蔺人的性格，在喝酒上更是显露无遗，大块吃肉、大碗喝酒。而如果夸张一点，酒厂的人则更是天天泡在酒中。但很奇怪的是，他们却极少患肝病或成为乙肝带菌者，这是什么原因呢？陪同我们参观的一位漂亮的小姐告诉我们，她们也曾百思不得其解，因为说酒不伤肝那完全没有科学道理，但如果按他们厂一些“酒神”、“酒仙”的饮酒量，那可能都要“死”好几回了。为此厂里还曾专门搞了些研究，找过水的原因，甚至找过宝洞天然储酒方式的原因，却又都不具备说服力。直到近年人们偶然想到泡水喝的赶黄草和酒厂许多员工喝酒前服用一包“古蔺肝苏”的习惯，才找到了答案。因为“古蔺肝苏”不但对乙肝有很好的疗效，同时也有很好的保肝护肝作用，“古蔺肝苏”成了他们的保护神。
其实不但郎酒厂，当地百姓也极少患肝病。当地卫生部门曾连续五年对古蔺肝苏的员工进行跟踪体检，结果无一人得肝病和乙肝带菌。所有这一切，均与当地祖祖辈辈泡赶黄草水喝的习俗及现在服用“古蔺肝苏”有着直接的联系。
我国有上亿乙肝病毒携带者、2千多万乙肝病人，几乎每10个中国人就有1个是乙肝病毒携带者。乙肝情况之严重，已到了影响我们国家全民身体素质的程度。由于大多数人对乙肝和乙肝病毒携带者还缺乏正确的认识，整个社会对乙肝病毒携带者目前普遍存在着冷漠与敌视的态度，其实这种现象比乙肝病毒本身更可怕，因此，专家们也意识到，治疗乙肝是一项长期而艰巨的任务。与治疗高血压、糖尿病一样，乙肝需要一个长期的治疗过程。需要用“疏”的办法逐步治疗，从而达到缓解和治疗的目的。“古蔺肝苏”之所以很快被业界和大众推崇，其实就在于它的天然成分和中药特性，而且它采用了中医特有的“疏”的理念，既对肝脏有很好的保护作用，又对患者有确切的疗效。动物实验显示，古蔺肝苏有明显的保肝作用；大鼠的利胆实验结果显示，古蔺肝苏能明显促进胆汁分泌，降低血中总胆红血量；古蔺肝苏具有免疫调节作用，能增加肝脏PGE2水平，改善细胞炎症反应，防止肝细胞的变性坏死，促进肝细胞的修复和再生。对CC14诱导的小鼠急性肝损失，灌胃给予古蔺肝苏可使血清及组织中的PGE2水平增高，鸭乙肝病毒实验结果显示，古蔺肝苏各剂量组成药后能使血清中HBV－DNA总体水平降低，大剂量组停药1W后病毒DNA无明显“反跳”；研究报告古蔺肝苏能降低肝炎和早期肝硬化患者血清中的HPCIII（III型前胶原）、LN（层粘连蛋白）、IV－C(IV性胶原)和HA（透明质酸梅）水平，有明显的抑制肝纤维化作用；肝苏颗粒对DEN－AAF诱导的肝癌前结节的发生有明显的阻断作用，显著减少肝癌标志酶GST－P阳性结节数，抑制GST－PmRNAR转录和表达。陪同我们参观的朋友一提到“古蔺肝苏”，总是显得非常兴奋。 更 多>>