琐谈凉茶(一) 凉茶——岭南中医药学的特色

     岭南作为一个正式地域名称，始于唐代之岭南道。从地理位置上，在五岭以南，泛指广东、海南两省及广西部分地区，以至香港、澳门等地。这一带地区北靠五岭，南濒大海，居亚热带气候，有着大体相同的自然环境和人文环境。岭南日照时间长、气温高，每年约有7～8个月平均气温高于22度。春夏多淫雨，相对湿度高。天热地湿，温高湿重为岭南的气候特征。因而，岭南地区病症有其特点。《太平圣惠方》指出：“夫岭南土地卑湿 ...... 更 多>>