冬虫夏草等药用真菌液体发酵研究进展(4)

     5 总结

    利用发酵技术生产药用真菌食品、营养品，保健品、药品或其它生物制品将是药用真菌产业开发的新领域，有着十分广阔的发展前景。但是在药用真菌发酵研究中应当注意：a.加强优良菌种的选育工作，这是直接关系到液体深层发酵产物量、有效成分含量及有效性；b.加强发酵液优先成分分析 ...... 更 多>>