揭开“全民缺钙”秘密 教你科学补钙方法 补钙莫入误区

     最近一段时间以来，电视上黄金时段的广告大都“钙化”了———当红的明星和老一辈艺术家纷纷登场，极力推介某几种补钙产品。满头雾水中，你知道了儿童要补钙、老人要补钙，男人要补钙、女人要补钙，孕妇更要补钙……仿佛一夜之间，人人患了软骨病，整个地球都“疏松”了，而拯救的良方只能是：补钙。

    广告牵着补钙走

    最近，在北京工作的赵先生回山西老家探亲时，发现在山西焦化厂工作的妻子给7岁的女儿买了一大堆补钙品，惊疑之下连忙询问，妻子答道并非女儿身体不适，而是因为看到别的父母都在给孩子补钙，也跟着补补。

    的确，不知从何时起，推销钙的广告就充斥了我们的眼睛和耳朵。姑且不考虑广告的真实性与可靠性占几成，单是明星们体贴的话语和微笑，就由不得你不掏腰包。

    家住新疆乌鲁木齐市的自治区高级人民法院退休干部张勇女士一直有浑身酸疼的毛病，原先以为是关节炎，但自从看了电视上那些熟悉的老影星们动辄“腰酸背疼腿抽筋”的广告后，不免有点将信将疑，再加上亲戚们告诉她一般人到了30岁后都会缺钙，老年人缺得更厉害些，于是她便买了4盒骨髓壮骨粉服用。问起效果，张女士称目前还未看到什么效果，但是报纸、电视上都在劝人补钙，相信总会有点好处，只是不知道那些钙制品是否真有那么神奇的疗效。

    为了进一步了解人们的消费心理，记者又来到北京蓝岛大厦的保健品柜台，刚一靠近，营业员便热情地迎上来，“给自己买还是送人？”“送人。”“那送补钙品最好了，老人送某某钙，孩子送某某钙，都挺火的。”随后，一连串的“吸收好、沉积好”的广告词从营业员的口中吐出。记者询问在一旁观望的一位小姐，她坦白地说，虽说不知道父母是否缺钙，但是她仍想送给他们补钙的礼物，因为周围的朋友很多都给长辈送钙片、壮骨粉什么的，这几乎成了一种时尚。看来，赶时髦也是百姓消费心理的误区。

    是否“全民缺钙”？

    难道中国人真的到了“人人要吃钙片”的程度吗？记者从中国营养学会了解到，建国以来3次大规模的膳食调查发现，我国居民每天钙的摄入量为400～500毫克，低于我国营养学会制定的有关营养素膳食推荐量标准规定的成人每日800毫克。再简单地类比西方一些国家每天1000～1200毫克的标准，中国大有全民缺钙之势。这也许就是商家看到其中孕育的商机，大打“补钙牌”的依据。

    中华预防医学会微量元素健康学会主任委员孔祥瑞指出：我国原有的钙推荐标准，是参考美国提出的每日钙推荐摄入量标准而制订的，即成人为每日800毫克。世界卫生组织和世界粮农组织还曾提出过一个钙的实用推荐量标准，即推荐正常成年人每日供应量为400～500毫克。如果按照这个标准，根据全国营养调查结果，我国就不存在什么“全民缺钙”之类的大话题。

    日本人的生活方式、饮食习惯与中国人则更为相近。日本制定的钙的推荐标准是，男子每天540毫克，女子则为518毫克。

    有些补钙产品的宣传资料称其吸收率高达90%以上，这令解放军总医院微量元素研究室的专家鲍善芬哭笑不得：这个数据应该是动物实验的结果。但把大白鼠的吸收量直接套用到人身上，是不合适的。首先实验中的动物饲料的营养成分是经过严格筛选的，不会像人们日常生活中食物摄入的那么庞杂和随意；再则处于快速发育期的大白鼠对营养的吸收量原本和人就是不可同日而语的。

    中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的刘冬生教授对一些广告宣传自己的产品是“新型高效离子钙”颇为迷惑，因为一方面任何钙剂都是以离子状态被吸收的，另一方面虽然各种钙剂含钙量略有差别，但吸收率一般都在30%左右。

    由此可见，受经济利益驱动，厂家补钙广告之中不乏不实之辞。作为消费者同时又是外行的我们，如果要使用钙补充剂，最好不要盲目听信商家的宣传和测试，而应到正规医院的内科和保健科通过测血钙、骨密度、碱性磷酸酶等方法科学地检测，并在专业医师的指导下，在调整饮食的基础上有目的、有计划的进补。

    补钙有讲究

    钙是支持生命的重要元素，像吃盐一样，人一生中的各阶段都要不断地补钙，但千万别因此被拐进“死胡同”。

    俗话说“药补不如食补”，其实我们身边含钙量高的食品比比皆是。天然食物中牛奶每百克含钙100～120毫克，每袋市售牛奶中含钙约为240～280毫克，而且容易被人体吸收，被认为是最理想的钙源。日本1995年的一项研究提示，牛奶对人类骨骼有“镇静”作用，可减低骨钙丢失。如果一个儿童每天喝500毫升奶，就可以补充600毫克钙，再辅 更 多>>