明明白白补钙

     傅得兴黄公怡王振纲

    由于媒体对补钙的大肆宣传，似乎造成了全民缺钙、不分男女老幼人人需要补钙的一种异常氛围。不管各种宣传的真实性如何，毕竟使广大人民群众进一步认识到补钙对人体健康的重要意义。人们说“人是铁，钙是钢”，但是对长期补钙引发的问题却了解不够。因此，我们提出一些看法，供读者参考。

    药补与食补的关系

    时代不同了，人民物质生活水平提高，食谱多样化，喝牛奶已成为大众的时尚，餐桌上的海鲜已不是什么奢侈之品。以钙为添加剂的各种食品也层出不穷、广泛食用(但请注意这些含钙食品并没有标明钙的含量)。因此，不少人除了购买钙制剂和含钙的保健品补钙外，还天天吃含钙的食品，这样长期服用是否只有利而无害，值得推敲。尽管与西方饮食内容相比，中国人的食谱被认为是低钙饮食，但是这种方法，每人每天到底吃了多少钙是否有人计算过？按1988年中国营养学会参照美国钙的推荐量(RDA)每人每天为800mg计，我国目前的情况是否已达到此量？1997年美国医学研究所指导饮食方针委员会建议，因为国民吃丰富的牛奶、鱼、虾已足了(约可提供700～1000mg的钙) ...... 更 多>>