世界卫生组织公布全球十大垃圾食品

     世界卫生组织公布全球十大垃圾食品

    一、油炸类食品 1.导致心血管疾病的元凶(油炸淀粉)；2.含致癌物质；3.破坏维生素，使蛋白质变性。

    二、腌制类食品 1.导致高血压、肾负担过重，导致鼻咽癌；2.影响粘膜系统(对肠胃有害)；3.易得溃疡和发炎。

    三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2.含大量防腐剂(加重肝脏负担)。

    四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)。

    五、汽水可乐类食品 含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙。

    六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)1.盐分过高，含防腐剂、香精(损肝)；2.只有热量，没有营养。

    七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)破坏维生素。八、话梅蜜饯类食品(果脯)1.含亚硝酸盐；2.盐分过高，含防腐剂、香精(损肝)。

    九、冷冻甜食类食品(冰淇淋等)含奶油极易引起肥胖。

    十、烧烤类食品 1.含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；2.导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)。

    摘自《中国剪报》

    (山西日报)

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